喜びの日に相応しい焼き菓子として誕生したヨシダの「アルザスの喜び」。 クレム・ダマンド（濃厚なアーモンドクリーム）の入った重くしっとりとした生地に、ラム酒で漬けたチェリー、オレンジ、レモン、ライム、レーズンを練り込んで焼き上げたパウンドケーキをベースに、ヨシダの喜びの表現として、イチジク、プラム、アプリコットのドライフルーツ、クルミ、アーモンド、ピスタチオをトッピングした大変華やかな焼き菓子です。 色鮮やかで楽しいケーキですので、お客様がいらっしゃる時のおもてなし用のお茶菓子として、また贈答用としても大変おすすめです。 焼き菓子のため、2週間日持ちがしますので、ゆっくりお楽しみいただけます