料理のご案内
Wedding Menu
“二人だけのブライダルメニュー”
お料理は、12,600～16,800円の各コースをご用意
メニューは、基本シェフと相談しながら決めていきます
中には、持込みの食材で調理する事も。たとえば、
「漁師のお父さんがとった海老入りブイヤベース」
「おばあちゃん手作りのトマト入り海の幸のサラダ」
など二人らしいメニューでおもてなしをしましょう
ヨシダの味をお二人の思い出に
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Menu ──────── ￥12,600 メニュー |
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■Salade
糸島の野菜を使ったサラダ 彩りと季節を感じられる一皿
左：ノルウェー産サーモンの燻製と糸島野菜のサラダ
中：糸島の季節野菜のテリーヌ
右：オマール海老と季節の味覚菜のサラダ
■Soup
海の幸のおいしさを味わうブイヤベースと四季のスープ
左：小さなブイヤベース フラン仕立て
右：マッシュルームのクリームスープ（秋）
■Poisson
玄海の海の幸を詰め込んだパイ包み
玄海の海の幸のパイ包み
■Foie Gras
お祝いの席に華を添えるフォアグラのお料理
左：フォアグラのソテー ソースポルト
右：フォアグラのパイ包み
■Plat de principal
最高の日のメイン 鴨が一番人気
左：フランス産バルバリー鴨の炭火焼 ソースサンテュベール
中：仔羊のパイ包み
右：和牛の炭火焼 ソースキャフェ・ド・パリ
※その他、仔羊の炭火焼もご用意しております
■Fromage et Dessert
時間を楽しむチーズとデザート
左：3種のフランス産のチーズ ソースフランボワーズ
右：ウエディングケーキとフルーツ（バースディヴァージョン）
